Es gibt einen außerordentlich interessanten und gelungenen Artikel in der aktuelle Lebensmittel Praxis (16/19). Es ist ein Interview mit Wolfgang Hinkel, ehemaliger langjähriger Geschäftsführer bei Ball in Weißenthurm und heute Beiratsmitglied beim BGVZ (https://www.bgvz.de). Bewundernswert finde ich die offene und direkte Art mit der er die Themen immer angeht, wie beispielsweise einer der Sätze ganz am Anfang: "Die ganze Debatte um Plastikverpackungen und Einweg wird von angeblichen Spezialisten betrieben, die keine Ahnung haben wovon sie reden." Womit er bekanntlich auch vollkommen recht hat.
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